Vinkällaren

Vinkällaren börjar ta form. Vägg- och takpanelen är på plats. De nya spottarna som styrs av en dimmer är också på plats. Nu skall bara fläkten på plats. Idén är enligt följande, varm luft stiger uppåt och med hjälp av en termostat kopplat till fläkten så skall fläkten starta när temperaturen når 16 grader. Fläkten skall då suga ut den varma luften och förhoppningsfullt suga upp kall luft från vattenreservoaren som ligger under vinkällaren. Här i Frankrike har vi ingen tjäle så temperaturen skall året runt vara runt 12 grader 3 meter ner i marken. Om det blir kallare än 10 grader skall fläkten också starta.

Om vi har någon ventilationsexpert som läser vår blogg så tar vi tacksamt emot all hjälp vi kan få.

När fläkten är på plats är det bara att sätta upp vinhyllorna. Sedan skall vinerna på plats, men hur skall man sortera vinerna? Även här tar vi tacksamt emot förslag.