Små vita lögner

Sista helgen i januari och jag har drabbats av årets andra förkylning. Verkligen inte bra, måste vara något med klimatet i det här landet. Men då behöver man lite godis för själen, lite "bien être".

Därför åkte vi till söder idag och träffade våra goda vänner L & J. Vi började eftermiddagen med att gå på fik. På Esters the- och kaffehandel på söder kan man få afternoon the på helgerna. Gemytligt och gott.

Sedan var det film tajm. Och som de frankofiler vi är alla fyra blev det naturligtvis en fransk film:

Små vita lögner.

En underbar film om vänskap, relationer och skuldkänslor. Och hur människor ser på sig själva och andra. Det är både gräl, gråt och skratt. En lång film som ändå gick väldigt fort.

Vi ger den:

Surdegsbakningskurs

Jag har deltagit i en tvådagars surdegsbaknings-kurs med Sébàstien Boudet konditor, bagare, fransman, passionerad av bakning och råvaran. En otrolig inspiratör och entreprenör och förespråkare för den rena råvaran.

Här får vi lära oss hur vi ska blanda degen till ett bra surdegsbröd.








Så här ser degen ut efter att ha blivit blandad, har vilat en timme (autolys) och sedan blivit slagen till en bra konsistens och form.









Här skärs det till baguetter.













Degen blev till olika former och några med lite smaksättning.










Brödkakor färdiga för att skjutsas in i ugnen.










Det härliga resultatet.










Vi hann även göra ett gäng med chouquettes av pàte à choux.









Underbara fantastiska, doftande surdegsbröd.








Efter avslutad kurs blev det lite ost och vin till de härliga bröden.

De bröd jag fick med mig hem efter avslutad kurs och en påse med chouquettes.

Jag kan verkligen rekommendera era alla att delat någon gång i Sébàstiens kurser. Det är otroligt inspirerande, stimulerande och känns det som hälsosam kurs. Bättre än ett gympa-pass.

En liten tur till Skåne

Under trettonhelgen blev vi bjudna till

vänner i Skåne.

För mig som är delvis skåning och även

har bott där i 7 år var det en trevlig

upplevelse, lite déjà vu.

Trettondagen bjöd på strålande väder och vi gjorde utflykter i omgivningarna.

Naturligtvis var vi tvungna att besöka Smygehuk.

Vi försökte besöka Fru Alstads Kyrka men

tyvärr var den låst men vi fick en fin solnedgångsbild.

Spektakulärt var de gamla kalkugnarna i Östra Torp.

De byggdes i mitten på 1800-talet och användes sista gången

1951.

Kul var också att besöka Jakriborg ett bostadsområde strax söder om Lund. Även om vädret på lördagen inte var det bästa.

Nyårsafton med svampplockning och bastubad

Nyårsafton 2011 firade vi ute i Stockholms

skärgård i strålande solsken. Vi är lyckligt lottade med vänner som bjuder ut oss till

sin stuga.



Vi blev hämtade med båt redan på fredags-

kvällen och kunde därför riktigt njuta av

det underbara nyårsvädret hela dagen.

På nyårsaftons förmiddagen gjorde vi en utflykt till en ö i närheten där vi till vår stora glädje hittade både gula kantareller och trattkantareller som vi senare stekte till en stuvning och åt till vår nyårssupé.

Tvärs över sundet ligger bryggan där vi vigdes för 7 år sedan.

Vi hade med oss fika korg

och satt i den faktiskt riktigt

sköna solen och fikade.

Med på vår utflykt var hundarna Cora och Nellie som här gör sig redo för återfärd till stugan.

En fantastisk nyårspresent en korg full med svamp.

Senare på eftermiddagen gick vi ner till bastun vid bryggan. Medan skymningen sänkte sig över skärgården satt vi och njöt av värmen och utsikten. De modiga av oss hoppade också i havet för att svalka sig. Men Peter och jag tyckte att det räckte med att stå på den kalla altanen.

Andra helgen i advent

Nu är det fyra veckor kvar av 2011. Vi har precis passerat andra helgen i advent.

Jag har uppdaterat mig på vädret detta i mitt tycke varma år och kan konstera att jag minns rätt. Enligt Meteo France har 2011 hittills varit ett av de varmaste åren i Frankrike sedan 1900. Och detta tack vare både en ovanligt varm vår och höst.

Även här i Sverige har det säkert varit likadant. I alla fall märker vi det nu när vi är här och det faktiskt fortfarande är plusgrader och snöfritt.

Denna helgen har vi besökt dels Bondens Marknad på Södermalm och njutit av lokala produkter som ostar, kött, korvar och hantverk.

På andra advent besökte vi en julmarknad på Över Järvagård.

Det var svårt att få julkänsla eftersom solen faktiskt sken och snön lyste med sin frånvaro. Men det var i alla fall trevligt och vi fick en trevlig utflykt.

För att återgå till Frankrike så har alla månader hittills 2011 varit varmare än normalt utom juli! Så typiskt.

Juli månad i Frankrike var i år den svalaste på 30 år. Jag kommer nog att återkomma med en sammanfattning av 2011 närmare nyår.

A l'année prochaine

Säsongen 2011 är till ända.

Vi har vinkat av de sista gästerna, plockat in solstolar, utemöbler och annat från trädgården.



Alla pelargoner, citronträdet och palmerna har fått flytta in i badrummet till Stallet för att övervintra där.

Poolen är rengjord, pumpen till poolen tömd på vatten och flytelementen på plats.

Vi har stängt ner. Nu längtar vi redan till nästa vår och en ny säsong.

Vi ses nästa år.

Höststädning och vinterförberedelser

Hösten är här och med den följer städning och undanplockning inför vintern. Vi har haft en väldigt trevlig säsong 2011 med en sommar som började redan i april och höll på in i oktober med ett litet avbrott i juli.




Nu i helgen har vi börjat med att förbereda poolen inför vintern. Den ska rengöras och ph-nivån ställas in och även brom värdena skall vara rätt innan en speciell vätska skall tillsättas och pumpen tömmas på vatten.

Peter har också klippt gräset, för sista gången det här året och gjort ren grillarna.

Idag tog vi en liten fikapaus ute på pool-terrassen, det var milt men molnigt fastän Meteo hade lovat växlande molnighet.

På den här bilden är Peter på väg att rensa hängrännan på Ladan.

Vårt hus har fått nytt tak under oktober månad och blev så här fint när det var klart.

Lite vemodigt känns det att det börjar att närma sig slutet av säsongen men vi har fortfarande gäster under veckan som kommer.

Ogräsrensning och skörd

Idag har jag haft förmånen att vara ute i det underbara sensommarvädret och rensat ogräs i våra grönsaksland.

Nej jag är inte ironisk, ni som känner mig

vet att det inte är en arbetsuppgift

som jag gärna gör.

Men idag kändes det som en förmån att få vara ute och jobba. Solen sken från en klarblå himmel, ingen vind, humlor som surrade och fåglar som kvittrade. Ljuvligt, trots att jag fick värk i både ben och rygg. Peter jobbade inne med att måla i vår nya gästrum, jag hade det mycket bättre.

Dessutom känner jag mig nu väldigt nöjd och tillfreds med mitt jobb, även om det säkert inte var sista gången i år som jag rensade bort ogräs, det växer som, ja som ogräs.


Jag klippte ner hallonhäcken också men inte allt eftersom det fanns massor av nya kart, så om det vackra vädret fortsätter kan vi plocka hallon igen om någon vecka.

Sedan var det dags att skörda lite också. Mangold, spansk peppar och paprika. Och valnötter, de faller ner i drivor just nu. Detta är bara en bråkdel, det finns mer att hämta på våra 3 träd.



Vi är priviligerade som kan bo som vi gör. Vi njuter just nu av det härliga sensommarvädret. Även om sommaren inte har varit den bästa, har det trots allt varit sommar, känns det som sedan början av april. Det är inte illa. Men jag föredrar nog att den fortsätter ett tag till.



I år har vi försökt oss på att odla meloner, detta är den största av de 4 vi har fått. Snart dags för skörd den också.

Jours de Vienne

Söndagar i Frankrike betyder, i alla fall sommartid att det finns en mängd olika aktiviteter att välja på.

När vi tittade i tidningen vad som bjöds denna sensommar söndag kunde vi bl annat välja på Fête du village på ett antal platser, foire aux melons i Vendeuvre-du-Poitou, Fête du pain i Queaux, brocante i Bonneuil-Matours och i Chasseneuil-du-Poitou. Listan kan göras ännu längre detta är bara en bråkdel.

Vi åkte först till brocanten i Chasseneuil-du-Poitou som är väldigt välbesökt. Förra året kom vi hem med flera fynd men i år hittade vi inget som lockade.

Så vi fortsatte till Châtellerault där det var "Jours de Vienne" med traditionella båtar från Loire och Vienne.

Fransmännen är väldigt förtjusta i att återleva svunna tider. De klär sig gärna i tidstypiska kläder och gör det hela till ett litet skådespel.

Det var trevligt att ströva runt på kajen och titta på de gamla båtarna. I en båt satt de och sjöng gamla sjömanssånger.

Vi hade med oss vår lånehund Echalote och hon hittade flera kompisar att nosa på.

Det var mycket folk som hade kommit för att se och även få en liten tur med båtarna.

Vädret var "lagom" varmt. Efter förra helgens värmebölja har det nu blivit mer "svenska" temperaturer. Lite känns det som sommaren skulle vara slut nu. Vi hoppas på att den inte är det utan fortsätter under september också. I vilket fall som helst har juni, juli och augusti försvunnit i raketfart.