30 april 2011

En sån där dag....

Efter två dagar med nordliga, lite kalla vindar blev det idag en riktigt skön dag. En perfekt dag för garage-städning.
Tänk vad skräp vi har samlat på oss, en massa "bra att ha" saker. Jag tog mig an garaget medan Peter äntligen har kommit så långt att han har börjat att fylla vinkällaren med flaskor.

Det har varit en hel del pyssel innan det har
kommit så långt som till att bära in vinet.

Men nu är det på gång. Det mesta av de röda vinerna är på plats. Just nu
är det de vita som håller på att placeras i hyllorna.

Nu kommer nästa problem, hur ska vi kunna hålla koll på vad vi har? Vi får försöka att hitta någon bra databas där vi kan lägga in allt. Det kommer att bli en rolig uppgift.

17 april 2011

Två dagars matlagningskurs

Vilken fantastisk helg vi har haft. Vi har varit på matlagningskurs i Missé en liten by strax innan Thouars i departementet Deux-Sevres ca en timme norr om oss. De kallar sig för Circle of Misse och drivs av Aaron och Wayne.

Vi började lördagen med en genomgång och sedan var det dags att sätta igång med förberedelserna. Vi gjorde en klar grönsakfond och en mörk kycklingfond där vi rostade kycklingbenen först i ugnen. Detta skulle sedan användas till olika rätter. Vi gjorde också en sparrisfond som skulle användas till en risotto. Vi var 4 deltagare på kursen vi, Peter och jag, en kanadensisk tjej som heter Janette och en brittisk tjej som heter Bridget.

Till lördagslunchen gjorde vi en lax garpaccio och en maskrosblad-sallad som verkligen var läcker med stekta baconbitar och kokt potatis och kokta ägg i. Lunchen intog vi i trädgården där solen lyste skönt över oss.

Efter lunchen fortsatte vi med vårt arbete i köket. Eftermiddagen gick verkligen fort och när vi började bli klara med vår middag blandade Wayne drinkar före maten.


Vi gjorde också egen pasta som Janette hänger på tork en stund innan vi kokte den. Till pastan gjorde vi en pesto på rädisblad. Det blev vår första rätt till middagen. Den andra rätten var vis sparris risotto, fantastiskt god. Huvudrätten var en Bouillabaisse de Poulet, jo det är riktigt gjord på kyckling väldigt gott det också men vid det laget var vi både väldigt mätta och väldigt trötta för klockan hade hunnit bli 22. Men vi hade i alla fall sparat lite rum i magen för desserten, Tarte au Citron helt makalöst god. Den kommer vi garanterat att göra fler gånger.

Sedan var det dags att bli hemkörda till vårt natthärberge några kilometer bort. Söndagen startade vi med att åka på marknad och köpa ostron, pilgrimmusslor, vin och lite annat.

Även denna dag var fylld av matlagning. Vi gjorde klar vår confit de Canard som vi hade förberett i går, gjorde en mangold-gratäng. Efter att ha ätit ostron och snabbfrästa pilgrimsmusslor var det dags att hugga in på den goda ankan med gratängen till. Som pricken över i var det äntligen dags för den omtalade desserten, Salted caramel ice cream. Den var helt fantastisk, en karamellig glass med salt-kristaller i, mmmm.

Sedan hade vi bråttom hem för att ta emot säsongens första gäst som anlände idag.

13 april 2011

En dag på IKEA

Då och då får vi ett stort behov av att
åka till IKEA. Vårt närmaste ligger i
Tours ganska precis 1 timme från oss.
Idag var det dags igen. Vi behövde inhandla diverse saker som bara går att köpa på IKEA ifall man befinner sig i Frankrike.
Vi började med frukost för 1 euro. För det facila priset får man ett glas juice, en croissent och en varm dryck. Mot ett litet tillägg kan man få diverse andra saker som en bit bröd och sylt. Idag kunde vi välja på jordgubbssylt och drottningssylt.

Sedan vad det dags att handla, det tog sin tid.Vi ville ju inte missa något. Vi hade skrivit lista som hjälp. När vi passerat kassan var det dags för mat igen. Lunch den här gången. Vars 2 varmkorv med bröd och dricka, 3 euro.
Med bilen fullastad åkte vi till Vouvray för att boka några besök på vingårdar till en grupp som kommer i påsk.
Medan jag väntade på Peter i bilen roade jag med med lite bilgodis.

12 april 2011

Planteringstider

Trädgårdsarbetet fortsätter. Efter att ha rensat och klippt i helgen, har det varit dags att plantera. Tomatplantor och potatis har kommit ner i jorden. Och pelargonerna har planterats om och klippts ner.
Det går sakta men säkert framåt.

10 april 2011

Årets första grillning

Dagens arbete var att rengöra och iordningställa terrassen. Peter har jobbat med högtryckstvätten och spolat av taket och väggar och golv. Själv har jag renat örtagården från ogräs.

Efter fullgjort arbete unnade vi oss en god måltid. Det blev att inviga grillen för säsongen.

Det är lite jobb kvar innan terrassen är klar för säsongen men det mesta jobbet är gjort, det känns skönt.


09 april 2011

Sommar på riktigt i april

Hemma igen efter att varit borta i fyra månader finns det mycket att ta tag i. Ogräset har fått härja fritt, gräset har växt ankelhögt. Våra pelargoner, citronträd och palmerna har övervintrat i badrummet till Stallet. Det mesta verkar ha överlevt utom ett av citronträden.
I höstas fyndade vi ett planteringsbord för 30 euro på Lidl, idag var det dags att montera och börja använda det. Än så länge är jag nöjd. Måste bara inhandla ny planteringsjord, sedan är det dags att ta ta i omplantering.
Peter har klippt gräs både med gräsklippare och trimmer. Dessutom har han rensat bort ogräset runt vår hallonhäck och täckt marken med först tidningspapper och sedan gräsklipp. Nu håller vi tummarna att ogräset inte kan ta sig igenom,

Vi är glada att sommaren redan verkar ha kommit hit. Idag var det klarblå himmel och +26 i skuggan. Vi har satt igång poolen och håller vädret i sig kanske det går att ta ett dopp till nästa helg.

Efter avslutat dagsverke satt vi en stund och njöt med var sitt glas rosé. Då var klockan 20.00 och termometern visade på +22. Vive l' été.

06 april 2011

Strandliv

Ett bra avslut på semestern.

En dag på stranden och en glass.

I morgon är det dags att åka hem igen.

05 april 2011

Plus belle la vie

Plus belle la vie, ungefär det ljuva livet, är en såpa som går på France 3 varje vardag sedan 2004. Idag kändes det som livet var plus belle. Fick doppa tårna i havet......

Peter njöt i solen och samlade snäckor.....
Vi åt en härlig lunch på torget i Vias, jag åt en ljuvlig sallad med lax och räkor och...
Peter åt en biff från limousin med pommes....
Och jag köpte nya sandaler i Agde. Mina fötter tackar mig, för en vecka sedan var det pjäxor, de gillar sandaler bättre....
Sedan när vi kom tillbaka till vårt hyrda hus i Pomeroles var det en vacker solnedgång. Plus belle la vie................